sábado, dezembro 31, 2005

Bloody Pasta

Hoje fiz mais uma das minhas mixórdias.

Ingredientes:
  • Um pacote de Farfalle
  • Um pacote de Natas
  • Uma Cebola
  • 500gr de Carne Picada
  • AlhoPimenta Branca
  • Açafrão das Indias
  • Polpa de Tomate
  • Groselha

Coloca-se a massa a cozer num tacho de água a ferver.Noutro tacho cobre-se o fundo com azeite, pica-se uma cebola e dentes de alho a gosto e deixa-se alourar.Rega-se a cebola com uma colher de sobremesa de Açafrão das Indias e um pouco de groselha. Mexe-se até ficar tudo com uma cor uniforme avermelhada.Frita-se então a carne, polvilhando um pouco de pimenta. Quando a carne estiver frita, deita-se então polpa de tomate a gosto, o pacote de natas e mexe-se tudo até criar um molho uniforme de cor acastanhada. Deixa-se apurar durante cinco minutos, mistura-se a massa préviamente escorrida e está pronto a servir.