quinta-feira, março 23, 2006

Peixada gratinada

Ingredientes:
  • 1 Embalagem de filetes ou lombos de pescada (Congelados)
  • 1 Embalagem de feijão verde cortado (Congelados)
  • Manteiga a gosto.
  • Queijo Mozarella ralado.
  • 2 ou 3 dentes de alho
  • Duas colheres de sopa de molho de soja ou miso.

Preparação:
Cozem-se os filetes juntamente com o feijão verde, de preferência a vapor.
Quando estiver tudo cozido colocam-se pedaços pequenos de manteiga numa travessa de pirex, colocam-se os filetes e espalha-se o feijão verde. Polvilha-se com queijo ralado a gosto e espalha-se por cima o molho de soja.
Leva-se ao forno o tempo suficiente para gratinar.